Оливье с лососем, икрой палтуса и подкопченным яйцом

Том Ям – легендарный тайский суп с насыщенным кисло-острым вкусом.

• Морепродукты – тигровые креветки и кальмары.
• Овощи и травы – томаты, грибы и свежая кинза.
• Ароматный бульон – на основе кокосового молока, лемонграсса, галангала и листьев кафрского лайма.

Подается с отварным рисом, чили и долькой лайма для балансировки вкуса. Идеальный выбор для любителей экзотики и ярких вкусов!

Брускетта гравлакс с творожным муссом — это изысканное сочетание нежного лосося, ароматных трав и ярких акцентов цитрусовых. Лосось слабого посола (гравлакс) с травами и апельсиновым соком придает рыбе невероятную свежесть и легкость. Этот деликатес подается на основе из шпината и морковной бриоши, которая привносит мягкость и сладковатый вкус. Творожный мусс добавляет кремовую текстуру и нежность, идеально балансируя солоноватый вкус рыбы, а базиликовое песто приносит яркие, травяные нотки и легкую пикантность. Это блюдо, которое привлекает внимание не только вкусом, но и яркими цветами, создавая элегантную и аппетитную композицию.

Вителло тоннато - это изысканное и простое блюдо, которое доставляет непередаваемое удовольствие в каждом кусочке.

Оно сочетает в себе нежное и сочное мясо телятины и богатый вкус соуса тоннато, приготовленного из тунца, яиц, каперсов и оливкового масла. Соус обволакивает мясо тонким слоем, придавая ему глубокий вкус и аромат. Украшаем свежими томатами черри, зеленью и каперсами, добавляя яркости и свежести.

Пицца «Четыре сыра» — это истинное наслаждение для любителей сырных вкусовых оттенков. Идеальное сочетание четырех изысканных сортов сыра: пикантного сыра с благородной голубой плесенью, нежной и тягучей моцареллы, мягкого и сливочного молодого сыра, а также ароматного и пряного Грана Падано. Каждый кусочек этой пиццы тает во рту, раскрывая богатую палитру вкусов и создавая неповторимую гармонию.

Диаметр — 30 см, идеально подходит для уютного ужина или дружеских посиделок. Насладитесь классическим итальянским вкусом в каждой хрустящей корочке!