Вителло тоннато - это изысканное и простое блюдо, которое доставляет непередаваемое удовольствие в каждом кусочке.
Оно сочетает в себе нежное и сочное мясо телятины и богатый вкус соуса тоннато, приготовленного из тунца, яиц, каперсов и оливкового масла. Соус обволакивает мясо тонким слоем, придавая ему глубокий вкус и аромат. Украшаем свежими томатами черри, зеленью и каперсами, добавляя яркости и свежести.
Листья салата лоло россо и мини шпината заправленные соусом цезарь на основе желтков, оливкового масла и анчоусов и солодового уксуса, с пастрами из курицы, томатами черри, перепелиными яйцами и сыром грано подано. Сверху салат посыпают слайсами чесночных гренок.
