Блинчики с лососем и гуакамоле

Дорадо на углях — это изысканное блюдо, которое покоряет своим лёгким и нежным вкусом. Сочное филе рыбы, запечённое на углях, обретает легкую дымку и насыщенный аромат, сохраняющий всю свежесть морепродукта. Дорадо обладает мягким, но насыщенным вкусом, который идеально раскрывается в сочетании с листом свежего салата и долькой лимона, добавляющей яркую кислинку и свежесть. Это блюдо станет отличным выбором для ценителей рыбы, идеально подходя как для легкого ужина, так и для праздничного стола. Дорадо на углях — это истинное наслаждение для тех, кто ценит гармонию простоты и утонченности в каждом укусе.

Брускетта с рийетом из копченой макрели — это сытная и утонченная закуска с глубокими морскими вкусами. Рийет из копченой макрели — это нежный паштет, приготовленный из ароматной копченой рыбы, который благодаря своей текстуре и насыщенному вкусу идеально ложится на хрустящую основу. Морковная бриошь добавляет легкую сладость и мягкость, создавая контраст с копченой рыбой. Для свежести и яркости блюда используются листья салата лоло россо, которые придают нежную горечь, а также тартар из томатов, который добавляет свежесть и сочность. Это сочетание текстур и вкусов делает брускетту не только вкусной, но и эстетически привлекательной, идеально подходящей как для аперитивов, так и для лёгкого закусочного стола.

Салат из сладких помидоров — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое раскрывает естественную сладость и сочность спелых томатов. В составе — свежие, ароматные помидоры, нарезанные крупными дольками, чтобы сохранить их натуральную текстуру и вкус. Лёгкая заправка из растительного масла подчёркивает сладость томатов и придаёт им мягкий, гармоничный вкус. Дополняет блюдо свежая зелень — ароматный базилик, кинза или петрушка, которая делает салат ещё более насыщенным и выразительным.

Пицца «Пепперони» — это классическое сочетание, превращенное в нечто более острое и насыщенное. На хрустящей корочке в сочетании с аппетитными ломтями пепперони и колбасками чоризо раскрывается богатство пикантных мясных вкусов. Нежная моцарелла идеально дополняет эту мясную гармонию, а копчёная паприка добавляет ароматную глубину и лёгкую дымность. Соус аррабиата придаёт пицце нужную остроту, делая её по-настоящему яркой и выразительной.

Каждый кусочек этой пиццы — это взрыв вкусов, который не оставит равнодушным ни одного ценителя острой и пряной кухни. Диаметр — 30 см, что делает её идеальной для того, чтобы поделиться с друзьями или насладиться ею в одиночестве.