Фишкейк из белой рыбы с креветками, грибным соусом и трюфельным маслом

Запеченный картофель с тимьяном — это элегантное и ароматное блюдо, которое покоряет своим простым, но глубоким вкусом. Картофель запечён до золотистой корочки, сохраняя свою мягкость и сочность внутри, а свежий тимьян придаёт ему тонкий травяной аромат, который прекрасно сочетается с мягким сливочным маслом. Сливочное масло, расплавляясь, обвивает каждый кусочек картофеля, создавая нежную текстуру и насыщенный вкус. Это блюдо идеально подойдёт как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного угощения для ценителей простоты и утончённости в кулинарии. Запечённый картофель с тимьяном — это идеальный выбор для тех, кто любит лёгкие и ароматные блюда с натуральными вкусами.

Клубничный тарт — это элегантный десерт, который сочетает в себе хрустящее тесто, нежный крем и сочную свежесть ягод.

Основа тарта — рассыпчатое песочное тесто, приготовленное из муки, сливочного масла и сахара, которое идеально держит форму и имеет насыщенный сливочный вкус. Внутри — слой ароматного клубничного мармелада, придающего десерту лёгкую кислинку и яркий ягодный акцент. Нежный крем-чиз на основе сливочного сыра, растительных сливок, сахара и желатина создаёт бархатистую текстуру, добавляя тарту воздушность и сливочную насыщенность.

Завершающий штрих — свежая клубника, которая не только украшает десерт, но и наполняет его натуральной сочностью и летней свежестью.

Этот тарт — идеальный выбор для ценителей сбалансированных вкусов, где сладость, нежность и лёгкость объединяются в одном изысканном угощении.

Суп куриный с домашней лапшой — это сытное и ароматное блюдо, которое дарит тепло и уют в любую погоду. В основе супа — нежное куриное филе, которое варится до мягкости, наполняя бульон глубоким вкусом. Домашняя лапша, приготовленная из яйца и муки, придаёт супу особую текстуру, делая его ещё более насыщенным и сытным. Лук и морковь, обжаренные или добавленные прямо в бульон, обогатят вкус супа, создавая гармонию и баланс между сладостью моркови и ароматом лука. Специи и соль придают блюду необходимую пикантность, а лёгкий бульон оставляет приятное послевкусие. Этот суп — настоящая кулинарная классика, которая идеально подходит для обеда или ужина, даря ощущение уюта и заботы.

Цезарь с креветками — это изысканная версия классического салата, которая сочетает в себе лёгкость морепродуктов и насыщенность кремового соуса.

Листья салата Лоло Россо и мини шпината, заправленные соусом Цезарь на основе желтков, оливкового масла, анчоусов и солодового уксуса, создают базу с пикантной и сливочной текстурой. Обжаренные тигровые креветки добавляют блюду морской вкус и нежную, сочную текстуру, которая прекрасно гармонирует с томатами черри и перепелиными яйцами. Сыр Grana Padano придаёт салату насыщенную солёность и глубину вкуса. Слайсы чесночных гренок сверху добавляют хрустящий контраст и аромат, завершив вкусное и сбалансированное блюдо.