Тонкие, румяные блинчики готовятся на основе молока и яиц, благодаря чему они получаются мягкими, эластичными и ароматными.
Подаём их с густым, сладким сгущённым молоком, которое пропитывает блинчики, делая их ещё вкуснее. При желании можно дополнить блюдо свежими ягодами или орехами для контраста текстур и яркости вкуса.
Этот десерт — настоящий вкус детства, который идеально подойдёт для завтрака, полдника или уютного чаепития.
Пенне арабьята с пастрами — это блюдо, которое сочетает в себе яркие и насыщенные вкусы итальянской кухни с элементами пикантности и глубины. Тонкие, но сочные ломтики пастрами из говяжьего грудного отруба, обжаренные до золотистой корочки, гармонично дополняют соус арабьята. Этот соус, приготовленный из томатов, лука, моркови, тимьяна и оливкового масла, обладает выразительным острым вкусом с лёгким пряным послевкусием, которое идеально раскрывает вкус мяса.
Пенне паста, сваренная до аль денте, прекрасно удерживает соус, создавая приятную текстуру при каждом укусе. Подаётся блюдо с сыро Grana Padano, который добавляет сливочную и ореховую нотку, а оливковое масло придает финальный штрих, подчеркивая все вкусовые оттенки. Это блюдо идеально подойдёт для тех, кто ценит гармонию итальянской кухни с уникальной мясной начинкой.
Цезарь с лососем — это изысканная вариация классического салата, которая придаёт знакомому вкусу новые, более нежные оттенки.
Листья салата Лоло Россо и мини шпината служат свежей основой, заправленной соусом Цезарь, приготовленным на основе желтков, оливкового масла, анчоусов и солодового уксуса. Это придает соусу насыщенный вкус с лёгкой солёностью и пряностью. Слабосолёный лосось, приготовленный по методу гравлакс, добавляет богатый и мягкий вкус, который идеально сочетается с томатами черри и перепелиными яйцами. Сыр грано подано добавляет блюду изысканную солёную нотку, а слайсы чесночных гренок придают хрустящую текстуру и аромат.
