Пенне арабьята с пастрами

Каре ягненка на мангале — это настоящий деликатес, который покоряет своей утонченностью и глубиной вкуса. Куски нежного ягнёнка, запечённые на мангале до золотистой корочки, сохраняют свою сочность и мягкость, раскрывая богатство вкусов, которые подчёркиваются тонкими ароматами специй и дымком. Каждая кость каре придает этому блюду особое эстетическое очарование, а мясо с легкостью отделяется, тая во рту. Этот шашлык идеален для гурманов, которые ценят высококачественное мясо и яркие кулинарные впечатления. Каре ягненка на мангале станет украшением любого застолья, прекрасно сочетается с лёгкими гарнирами, свежими овощами, зеленью и ароматными соусами. Это блюдо добавит в ваш обед или ужин изысканности и неповторимого вкуса.

Стейк из лосося с цукини и тыквенным соусом — это изысканное и сбалансированное блюдо, которое дарит настоящее наслаждение для ценителей рыбы. Обжаренный до золотистой корочки стейк из лосося сохраняет свою сочность и мягкость, раскрывая натуральный вкус рыбы с лёгкой хрустящей текстурой. Цукини, свежие и слегка обжаренные, придают блюду лёгкость и нежность, прекрасно сочетаясь с листьями салата, которые добавляют свежесть и лёгкую хрусткость. Особый акцент в этом блюде придает тыквенный соус, который добавляет сладковато-ореховый вкус и глубокую кремовую текстуру. Соус прекрасно гармонирует с рыбой и овощами, создавая идеальный баланс. Этот стейк из лосося — превосходный выбор для тех, кто ищет не только вкусное, но и полезное блюдо.

Цезарь с креветками — это изысканная версия классического салата, которая сочетает в себе лёгкость морепродуктов и насыщенность кремового соуса.

Листья салата Лоло Россо и мини шпината, заправленные соусом Цезарь на основе желтков, оливкового масла, анчоусов и солодового уксуса, создают базу с пикантной и сливочной текстурой. Обжаренные тигровые креветки добавляют блюду морской вкус и нежную, сочную текстуру, которая прекрасно гармонирует с томатами черри и перепелиными яйцами. Сыр Grana Padano придаёт салату насыщенную солёность и глубину вкуса. Слайсы чесночных гренок сверху добавляют хрустящий контраст и аромат, завершив вкусное и сбалансированное блюдо.

Салат из сладких помидоров — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое раскрывает естественную сладость и сочность спелых томатов. В составе — свежие, ароматные помидоры, нарезанные крупными дольками, чтобы сохранить их натуральную текстуру и вкус. Лёгкая заправка из растительного масла подчёркивает сладость томатов и придаёт им мягкий, гармоничный вкус. Дополняет блюдо свежая зелень — ароматный базилик, кинза или петрушка, которая делает салат ещё более насыщенным и выразительным.