Ассорти намазок. Рийет из копченой макрели и творожного сыра, классический хумус и томатный густой соус аква пацца с маслинами. Подаются в соусниках с горячими лепешками.
Говяжью вырезку, обжаренную и глазированную с мёдом, лимонным соком, мятой и миндальными лепестками, подаём с картофельным пюре с зелёным горошком и мятным сливочным соусом.
