Салат судак с овощами в пряном соусе

Печеная цветная капуста карри подается с соусом карри на основе сливок, карри и овощей.

Каре ягненка на мангале — это настоящий деликатес, который покоряет своей утонченностью и глубиной вкуса. Куски нежного ягнёнка, запечённые на мангале до золотистой корочки, сохраняют свою сочность и мягкость, раскрывая богатство вкусов, которые подчёркиваются тонкими ароматами специй и дымком. Каждая кость каре придает этому блюду особое эстетическое очарование, а мясо с легкостью отделяется, тая во рту. Этот шашлык идеален для гурманов, которые ценят высококачественное мясо и яркие кулинарные впечатления. Каре ягненка на мангале станет украшением любого застолья, прекрасно сочетается с лёгкими гарнирами, свежими овощами, зеленью и ароматными соусами. Это блюдо добавит в ваш обед или ужин изысканности и неповторимого вкуса.

Цезарь с лососем — это изысканная вариация классического салата, которая придаёт знакомому вкусу новые, более нежные оттенки.

Листья салата Лоло Россо и мини шпината служат свежей основой, заправленной соусом Цезарь, приготовленным на основе желтков, оливкового масла, анчоусов и солодового уксуса. Это придает соусу насыщенный вкус с лёгкой солёностью и пряностью. Слабосолёный лосось, приготовленный по методу гравлакс, добавляет богатый и мягкий вкус, который идеально сочетается с томатами черри и перепелиными яйцами. Сыр грано подано добавляет блюду изысканную солёную нотку, а слайсы чесночных гренок придают хрустящую текстуру и аромат.

Сочные кусочки отборной телятины, обжариваются в соусе теряики, который придает мясу неповторимый вкус.

Телятину с соусом подаём с салатом «Лолло Росса», микса соломки солёного и свежего огурца, болгарского перца и сладкими томатами черри.