Корзина

Наполеон — это легендарный многослойный торт, в котором идеально сочетаются хрустящее слоёное тесто и нежный масляный крем. Каждый слой теста выпекается до золотистой корочки, создавая воздушную, тающую во рту текстуру, а крем придаёт десерту насыщенность и мягкость.

В составе торта: мука, сливочное масло, молоко, сахар и яйца — всё натуральное и приготовленное с любовью. Благодаря своей слоистой структуре и пропитанному кремом тесту, «Наполеон» обладает богатым, слегка ванильным вкусом с приятной сливочной сладостью.

Этот десерт станет идеальным завершением любого ужина, подарив уют и наслаждение с каждым кусочком.

Деконструированный медовик со свежими ягодами — это современная интерпретация классического русского десерта, сочетающая в себе насыщенный медовый вкус и лёгкость крема. Хрустящие золотистые медовые коржи, приготовленные на основе пшеничной муки, яиц, сливочного масла и ароматного мёда, подаются в разобранном виде, создавая игру текстур и вкусов.

Воздушный крем из растительных сливок и сметаны придаёт десерту нежную, бархатистую текстуру, а лёгкая сладость сбалансирована натуральными ягодами. Свежие ягоды добавляют блюду сочность и лёгкую кислинку, создавая идеальный контраст с медовыми нотами.

Такой вариант подачи не только привлекает внимание своей оригинальностью, но и позволяет насладиться классическим вкусом медовика в новом, лёгком и изысканном исполнении.

Фишкейк из белой рыбы с креветками, грибным соусом и трюфельным маслом – это настоящее гастрономическое наслаждение для любителей изысканных вкусов. Нежный фарш из минтая, в сочетании с сочными креветками, создаёт гармоничную текстуру и насыщенный вкус. Вкусный грибной соус на основе сливок придаёт блюду глубокий, кремовый оттенок, а добавление трюфельного масла и сливочного масла придаёт этому изысканному фишкейку неповторимый аромат и утончённую роскошь. Это блюдо идеально подойдёт как для праздничного стола, так и для изысканного обеда. Подаём его с лёгким гарниром или свежими овощами для гармоничного сочетания вкусов.

Чёрная треска с орзо в сливочно-шпинатном соусе – это элегантное и питательное блюдо, которое идеально сочетает в себе утончённый вкус рыбы и кремовую текстуру соуса. Нежное филе чёрной трески, обжаренное до золотистой корочки, плавно сочетается с орзо – итальянскими пастинками, которые вбирают в себя всю насыщенность сливочного соуса с добавлением свежего шпината. Сливки, топлёное масло и сливочное масло придают соусу бархатистость и насыщенность, а растительное масло усиливает аромат и помогает равномерно готовить рыбу. Это блюдо дарит изысканный вкус, который подойдёт как для особого случая, так и для уютного ужина.