Особые истории. Том 1

Хлебная тарелка — это идеальное начало любого блюда, которое покорит вас своей ароматной многообразной текстурой. В её составе — мягкая и воздушная морковная бриошь с легкой сладковатой ноткой, идеально сочетающаяся с ароматом свежего масла. Альпийский хлеб с семечками — это насыщенный и хрустящий хлеб, который придаёт тарелке дополнительную текстурную глубину, а его ореховые семена обогащают вкус. Российский тёмный хлеб — с его насыщенным, глубоким вкусом и легким оттенком ржаной кислинки, он становится неотъемлемой частью этой чудесной композиции.

Каждый вид хлеба в этой тарелке обладает своим уникальным характером, создавая идеальный баланс для любого блюда. Это отличный выбор для тех, кто ценит разнообразие и качество в простых, но вкусных начинках.

Брускетта гравлакс с творожным муссом — это изысканное сочетание нежного лосося, ароматных трав и ярких акцентов цитрусовых. Лосось слабого посола (гравлакс) с травами и апельсиновым соком придает рыбе невероятную свежесть и легкость. Этот деликатес подается на основе из шпината и морковной бриоши, которая привносит мягкость и сладковатый вкус. Творожный мусс добавляет кремовую текстуру и нежность, идеально балансируя солоноватый вкус рыбы, а базиликовое песто приносит яркие, травяные нотки и легкую пикантность. Это блюдо, которое привлекает внимание не только вкусом, но и яркими цветами, создавая элегантную и аппетитную композицию.

Клубничный милкшейк — это освежающий и сладкий напиток, который идеально подходит для любого времени года, особенно в тёплые дни. Густой и кремовый, милкшейк готовится на основе молока и клубничного пюре или свежих клубник, что придаёт ему насыщенный вкус и аромат. Весь напиток взбивается до пышной консистенции с добавлением ванильного мороженого, что делает его ещё более мягким и сливочным.

Пицца «Маргарита» — это воплощение итальянской классики, которая не нуждается в лишних украшениях. Она приготовлена по традиционному рецепту с использованием самых качественных ингредиентов. Свежие спелые томаты, нарезанные тонкими ломтями, идеально сочетаются с мягкой и тягучей моцареллой, которая плавится, создавая гармоничную текстуру. Соус аррабиата придает пицце остроту и яркость, подчеркивая естественные вкусы всех ингредиентов.

Эта пицца — символ простоты и утончённости, где каждый ингредиент играет свою важную роль. Диаметр — 30 см, что делает её прекрасным выбором для всех, кто ценит истинный итальянский вкус в его наиболее чистом виде.