Кебаб из курицы

Хлебная тарелка — это идеальное начало любого блюда, которое покорит вас своей ароматной многообразной текстурой. В её составе — мягкая и воздушная морковная бриошь с легкой сладковатой ноткой, идеально сочетающаяся с ароматом свежего масла. Альпийский хлеб с семечками — это насыщенный и хрустящий хлеб, который придаёт тарелке дополнительную текстурную глубину, а его ореховые семена обогащают вкус. Российский тёмный хлеб — с его насыщенным, глубоким вкусом и легким оттенком ржаной кислинки, он становится неотъемлемой частью этой чудесной композиции.

Каждый вид хлеба в этой тарелке обладает своим уникальным характером, создавая идеальный баланс для любого блюда. Это отличный выбор для тех, кто ценит разнообразие и качество в простых, но вкусных начинках.

Жареный картофель с грибами — это аппетитное и сытное блюдо, которое дарит ощущение уюта и домашнего тепла. Золотистые хрустящие кусочки картофеля, обжаренные до идеальной степени, сочетаются с ароматными грибами, которые придают блюду насыщенный лесной вкус. Лёгкий сладковатый привкус жареного лука добавляет изысканности и глубины, создавая богатую палитру вкусов, которая не оставит равнодушным никого. Каждый кусочек — это гармония простоты и насыщенности, которая идеально подходит как для основного блюда, так и в качестве гарнира. Жареный картофель с грибами — это идеальный выбор для тех, кто ценит традиционные и тёплые вкусы.

Говядина в миндале с мятой и зеленым пюре — это удивительное и изысканное блюдо, которое сочетает в себе сочность и насыщенный вкус говяжьей вырезки с оригинальными нотками мёда, лимонного сока и свежей мяты. Мясо обжаривается до идеальной золотистой корочки, а глазировка с медом и лимонным соком придает ему изысканный, слегка сладковатый вкус, который прекрасно контрастирует с хрустящими миндальными лепестками. В качестве гарнира подается картофельное пюре с зелёным горошком, которое добавляет легкую сладость и текстурное разнообразие. Мятный сливочный соус придает блюду свежесть и нежность, дополнительно подчеркивая утончённость вкусов. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит необычные и многослойные сочетания, а также стремится к гармонии вкусов на тарелке.

Оливье с лососем, икрой палтуса и подкопченным яйцом — это элегантная и изысканная версия классического салата, которая привносит новые вкусовые акценты.

Традиционный оливье с картофелем, зелёным горошком, маринованными огурцами и майонезом дополняется нежным лососем слабого посола гравлакс, который придаёт салату мягкость и лёгкую солёность. Подкопчённое яйцо добавляет глубину вкуса и лёгкий дымный аромат, создавая контраст с классическими ингредиентами. Икра палтуса украшает блюдо, придавая ему не только изысканный вкус, но и эффектную презентацию.

Эта версия оливье — отличный выбор для особых случаев, когда хочется придать классическому салату новый, более утончённый и праздничный вид.